辉腾锡勒旅游
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内蒙古草原旅游,这些都是正确的解锁方式,不同于其他景区的体验

2020-12-24

暑假去内蒙古草原旅游是最 好的选择,但是很多小伙伴都被带去旅游景呼和浩特周边游点了,住在“假”蒙古包里,吃蒙古餐也不地道,除了不能留下太多好印象,虽然草原上的纯蒙古包很少,但是如果你仔细寻找或者提前制定策略,还是可以找到的,“平衡点”提供了锡盟草原上牧民的居所,是草原的首 选。


敖包不分大小,祭祀用的敖包上盖着蓝色哈达,草原上有很多种敖包,不是所有的敖包都值得打卡,有的只是路标和界桩,参加敖包祭祀也是一个不错的选择,追到“红祭”,还能吃到最正宗的手抓肉,大型的也能吃牛肉,当然其他蒙古餐也是最 好的,景区的东西简直无与伦比。



你必须跟着牧民到草原去体验放羊放牛的乐趣,通过观察他们在草原上的生活,你就会知道为什么真正的草原羊好吃又贵,也可以弥补平时吃的便宜牛羊肉,中国人讲究“宁可吃仙桃,不吃篮辉腾锡勒旅游子里的烂杏子”,这一点在这里尤为明显,尝一次就好,无论是“白祭”还是“红祭”,草原鲜奶和各种奶制品也是最 好的,尤其是奶皮、奶豆腐等,都是纯手工制作,没有任何添加剂,味道可能不如超市买的,作为一种体验,这才是最真实可信的,反正也要尝试一些。


草原烤羊排,就是新鲜羊排直接炭火烤,很少放调料,如《平衡点》所拍,已经很客气了,为了拍摄效果,下面还有青菜,还撒了点调料,欢迎你说肉好,不管怎么做都好吃,这个竹签其实是羊炒的,特别适合在草原上放牧,和刚泡好的奶茶一起吃,当然最 好的是炒饭,因为羊油味道重,很多人会不习惯,如果你想在草原上呆更长时间,建议适当吃一些。


草原风干牛肉,如果“平衡点”说过去真正的风干肉是生牛肉,你会害怕吗,我们常见的牛肉干都是油炸的,虽然有的是炭火烤的,和传统手工牛肉干相差甚远,现在西盟草原还保留着冬前杀辉腾锡勒旅游牛,自己冷却牛肉干的习俗,但是没有人对外销售,都是在家里吃,用手吃肉的方法是最简单的,新宰杀的羊在一个大锅里用清水煮,蘸上草原德姬(大青岩)和野生韭菜花。当然,要学会使用工具,看草原牧民用手吃肉自娱自乐,不要拍胖,肥羊会很好吃。


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